El agua supone más del 95% de la composición de la cerveza, de ahí la importancia de elegir un agua de gran calidad. Obteniéndola directamente del Manantial de San Agustín que brota a una altura de 1636 metros en el Balneario de Panticosa (Huesca). 

Las Termas en las cuales se encontró una moneda de la época del emperador Tiberio, dan nombre a la cerveza con la que comenzamos esta andadura en el año 2015 y que continuó con la “1636” en referencia a la altura del Balneario.