En el año 2015, CERVEZA ARTESANA TIBERIO, comenzó su andadura realizando las primeras pruebas de cerveza “TIBERIO”. 

Después de constatar la importancia del agua del Balneario de Panticosa para elaborar una buena cerveza, empezamos a realizar pequeñas elaboraciones en la Sierra de Madrid. Posteriormente, viendo el crecimiento del consumo de cervezas artesanas, decidimos dar un paso más y optar por un fabricante con más capacidad de producción, que nos permitiera elaborar más cantidad y, al mismo tiempo, conseguir elaboraciones homogéneas con el fin de obtener unas cervezas con un sabor característico.

Por todo ello, seleccionamos la fábrica Monkey Beer, ubicada en la provincia de Toledo. Con una maquinaria de diseño propio, que controla todo el proceso de elaboración de forma automática, nos permitió incrementar las producciones de 250 a 1.000 litros, siendo en la actualidad de 3.000 litros.

En el año 2018, producimos un total de 10.000 litros de nuestras cervezas “TIBERIO” y “1636”.

La previsión para el año 2019 es la producción de 20.000 litros, así como la incorporación de nuestra nueva referencia “CHARDONNAY GRAPE BEER”, elaborada en colaboración con Monkey Beer y con la que se dan la mano  el mundo de la cerveza y el mundo del vino.

¿Por que el Balneario de Panticosa?

El agua supone más del 90% de la composición de la cerveza, de ahí la importancia de elegir un agua de gran calidad, obteniéndola directamente del manantial que brota a una altura de 1636 metros en el Balneario de Panticosa (Huesca). 

Las Termas en las cuales se encontró una moneda de la época del emperador Tiberio, dan nombre a la cerveza con la que comenzamos ésta andadura en el año 2015 y que continuó con la “1636” en referencia a la altura del Balneario.

La vinculación con el Balneario de Panticosa queda patente también en el diseño de las etiquetas que visten las botellas, especialmente la de la cerveza “TIBERIO”  que representa a dos lugareños contemplando los picos de Garmo Negro y Argualas, de más de 3.000 metros y que corresponde a un cuadro pintado a principios del siglo XX que se encuentra en el Balneario.

En la cerveza “TIBERIO” se aprecia un sabor suave a malta dulce y una presencia de lúpulo moderada. Es una cerveza muy ligera, no muy amarga, siendo su graduación alcohólica de 6 grados.

La “1636” es una lager de baja fermentación. Muy ligera y refrescante, pero sin abandonar la  esencia de las lager artesanas. Tiene un sutil aroma y sabor a lúpulo y 4,7 grados alcohólicos.

Asimismo, CERVEZA ARTESANA TIBERIO, junto con Monkey Beer,  elabora una cerveza de vendimia denominada “CHARDONNAY GRAPE BEER”, sobre una base de mosto de cerveza con maltas suaves y mosto de uva chardonnay, procedente de viñas del  Somontano de Huesca, con una pequeña maduración en barrica de roble francés.

Nuestras cervezas

Tiberio

De color rubio dorado-anaranjado, posee notas florales, muy afrutadas y con un toque especiado 

Posee una espuma blanca muy persistente. Carbónico equilibrado lo que la hace poseer suficiente cantidad de burbujas que ascienden perfectamente

Es una cerveza con unos matices únicos dentro de su estilo Belga.

Marida con jamón, aperitivos salados, queso, embutidos y mermeladas, o puede tomarse menos fría como postre.

Al no estar filtrada, puede formarse un ligero poso de levadura 

Temperatura de servicio recomendada: 8-10º

1636

Color velado amarillento pajizo,  elegantemente  traslucido que caracteriza la producción artesana , con densa corona de espuma

Olores limpios a dulce malta con notas de especias características de la levadura lager, y matices florales y balsámicos provenientes de los lúpulos de Estados Unidos y Reino Unido. 

Sabores delicadamente dulces y especiados,  que van abriendo paso a un rico gusto a malta con un final largo, floral y envolvente, de  paladar muy reconfortante.

Temperatura de servicio recomendada entre 6 y 8º C

Chardonnay

De color rubio dorado-anaranjado, posee notas florales, muy afrutadas y con un toque especiado 

Posee una espuma blanca muy persistente. Carbónico equilibrado lo que la hace poseer suficiente cantidad de burbujas que ascienden perfectamente

Es una cerveza con unos matices únicos dentro de su estilo Belga.

Marida con jamón, aperitivos salados, queso, embutidos y mermeladas, o puede tomarse menos fría como postre.

Al no estar filtrada, puede formarse un ligero poso de levadura 

Temperatura de servicio recomendada entre 8 y 10º C

+ 0
Litros fabricados

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